罗宋汤

作者： 段9735_7iop

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。 罗宋汤主要食材牛肉、甜菜、圆白菜、洋葱、番茄、芹菜、红萝ト 口味酸中带甜,甜中飘香,肥而不腻,鲜滑爽口。

用料

• 牛腩 适量克
• 西红柿，包菜菜，土豆，胡萝卜， 个
• 姜片，料酒，盐 适量
• 牛肉 克

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净焯水放入高压锅加姜片料酒水沫过食材炖煮20分钟

步骤 2

最后放入西红柿，土豆，圆白菜，胡萝卜炖煮15分钟盐调味

步骤 3

酸中带甜，甜中飘香，肥而不腻，鲜滑爽口。

菜谱创建时间：2021-10-19 10:51:44