红糖发糕记录

作者： 你家阿淘

图红糖马拉糕 红糖发糕用六寸戚风模具蒸 大火水开后转小火蒸30分钟

用料

• 鸡蛋 1个
• 红糖 50克
• 耐高糖酵母 3克
• 普通面粉（中粉） 160克
• 温水 120克
• 红枣 7-8颗

红糖发糕记录的做法步骤

步骤 1

1、120克的温水，放3克耐高糖酵母，50克红糖，搅拌到没有红糖颗粒

步骤 2

2、把160克普通面粉过筛加到搅拌好的红糖水里

步骤 3

3、打入一个鸡蛋，搅拌到面粉没有颗粒。 倒进六寸戚风模具里

步骤 4

4、温暖处发酵，发酵箱参考温度30-35。 大概50-60分钟，看状态

步骤 5

5、把红枣剪开，放在发酵好的红糖面糊上 大火水开后转小火蒸30分钟关火焖5分钟

菜谱创建时间：2021-10-18 22:07:32