香菇酱

作者： 柔光1

好吃易做

用料

• 香菇 1000克
• 豆豉酱 1000克
• 青红辣椒 各500克
• 花生碎 500克
• 白芝麻 500克
• 菜籽油 1500克
• 蒜瓣 七八瓣

香菇酱的做法步骤

步骤 1

花生碎

步骤 2

芝麻

步骤 3

香菇选优质的，要伞盖厚，保留伞柄

步骤 4

喜欢吃辣就用辣点的辣椒

步骤 5

香菇块不要太碎，练刀功时候到了

步骤 6

练刀工时候到了

步骤 7

练刀工时候到了

步骤 8

豆豉酱用的地道永川的

步骤 9

菜籽油烧八成热，放蒜蓉和香菇丁炸五分钟，再放青红辣椒炸五分钟，再放豆豉酱熬20分钟，最后放花生碎芝麻，两分钟后停火，成了！

香菇酱的小贴士

香菇不要炸时间太长，时间久了口感干硬

菜谱创建时间：2021-10-18 20:17:41