米面

作者： Midori绿

本来是想做云南米线的，但是材料不足，就用现成的米面（我们温州是这么叫的）做了，家属吃完赞不绝口，记录一下。

用料

• 米面（两人份） 半斤
• 浓汤宝（鸡汤味） 一个
• 油 5克
• 豆芽 适量
• 韭菜 适量
• 生烫肉（温州叫法） 适量
• 鸡肉肠 一根
• 大葱 少许
• 新鲜红辣椒 少许
• 微波蛋 2个

米面的做法步骤

步骤 1

锅内加入两碗面的水稍多一点点，等烧开

步骤 2

鸡肉肠切片，然后准备一个小碗，倒入一点点水，打入鸡蛋，放微波炉中高火加热40秒，蛋黄凝固就可以

步骤 3

水开后加入浓汤宝和适量油，等浓汤宝化开后放入米面，米面因为是本身是熟的，所以水只要一开也就可以，感觉淡的话可以适量再加点盐调味，然后出锅，把配菜、鸡蛋摆好，浇上生烫肉就可以享用啦！

菜谱创建时间：2021-10-18 15:25:54