桂花银耳雪梨羹

作者： 玲珑妈0624

每一道菜，都是对孩子满满的爱~

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 5颗
• 冰糖 8块
• 雪梨 1小块
• 百合 半头
• 枸杞 6粒
• 桂花 一小把

桂花银耳雪梨羹的做法步骤

步骤 1

1.银耳泡发，去蒂撕成小朵，加入两倍的水，6-8块冰糖，去核红枣，雪梨块，小火慢煮，随时搅动，避免粘锅 2.待银耳出胶加入百合瓣，再熬5分钟，出锅前加入枸杞，焖1分钟。 3.盛入碗中后，撒入桂花。 （根据口味，可加牛奶）

桂花银耳雪梨羹的小贴士

1.水量是成功的关键，多了熬不出胶，少了再加影响口感 2.食材放入顺序有讲究，百合久煮会化。

菜谱创建时间：2021-10-18 13:39:57