电饭盒肉脂渣炖白菜

作者： 有趣的张工

简单好做的青岛特色美食，肉价的持续走低，吃肉脂渣自由了。

用料

• 肉脂渣 适量
• 白菜 适量
• 粉条，腐竹 适量，可无
• 盐，鸡精，蚝油 适量

电饭盒肉脂渣炖白菜的做法步骤

步骤 1

提前晚上泡上腐竹和粉条，没有的可以不加，或者加点自己喜欢的。

步骤 2

盐，鸡精，蚝油打个底味。

步骤 3

放上腐竹和粉条。

步骤 4

肉脂渣，猪肉经过炸制，炼出了猪油又生成了非常好吃且贵的肉脂渣，这种是长条状，还有一种是压缩的圆圆饼状的花脂渣。

步骤 5

放上白菜，就可以带着去上班了。

步骤 6

中午到了，拿出饭盆加水4，5分满。

步骤 7

电饭盒加水140ml，40分钟左右吧。

步骤 8

通电蒸起。

步骤 9

自动断电即可。断电后焖会，拿出来搅拌混合下。

步骤 10

降温了，来上这么一顿，美滋滋。

步骤 11

肉脂渣又软又脆，肉香味十足。下次试试压缩的花脂渣。

电饭盒肉脂渣炖白菜的小贴士

为了炖煮效果，饭盆加水时，我是加到了8分满的，到时间后发现水太多了，吃之前到掉了一些。这样操作也可以，感觉味道没受影响，就是需要注意下倒水时别烫到。

菜谱创建时间：2021-10-18 13:09:52