奥利奥咸奶油盒子蛋糕

作者： 悦己小食光

被闺女夸上天的那种，以前做过咸奶油生日蛋糕，今天的盒子蛋糕是一样的做法，只不过吃起来感觉更开心😁

用料

• 蛋糕体:
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低粉 60克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 55克
• 装饰:
• 淡奶油 250克
• 奥利奥饼干碎 60克
• 细砂糖 20克
• 盐 0.5克

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油和牛奶混合均匀。

步骤 2

筛入低粉和可可粉拌匀。

步骤 3

蛋黄和蛋白分开，面糊中加入蛋黄。

步骤 4

翻拌均匀。

步骤 5

预热烤箱180度。蛋白分三次加入细砂糖打发至弯钩状态。

步骤 6

取三分之一蛋白加入面糊中拌匀，再倒回蛋白中拌匀。

步骤 7

倒入烤盘中180度18分钟左右。

步骤 8

取出放凉后用模具压出形状。

步骤 9

淡奶油加糖和一点点盐打发至六七分。再加入碾碎的奥利奥碎继续打发至九分。

步骤 10

装入裱花袋。

步骤 11

挤入杯子中。

步骤 12

撒奥利奥碎。

步骤 13

表面装饰一下。

步骤 14

可以做四个小盒子蛋糕。

步骤 15

吃一口就会爱上的味道。

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的小贴士

①盐只要加一点就可以了，千万不要加多了。 ②加入奶油中的奥利奥碎要碾碎后再用。

菜谱创建时间：2021-10-18 10:48:25