冬瓜去皮切片或块
葱和香菜切末
锅热放油,先炒肉馅
肉馅炒至变色扒拉到一边,放入葱花
放冬瓜,加一点盐、适量生抽,翻炒均匀后盖上锅盖焖烧
冬瓜烧到有点透明,适合自己喜欢的口感,甩点蚝油,撒上香菜末即可出锅
加了盐和生抽冬瓜会出一点水,只要没烧干不用加水