土耳其甜椒酱

作者： 干饭大胖墩

用料

• 橄榄油 勺
• 甜椒 1.5公斤
• 蒜 1.5头

土耳其甜椒酱的做法步骤

步骤 1

甜椒切开去籽，烤箱烤到皮上色，去皮。一头蒜同样烤到微微上色。

步骤 2

甜椒和蒜打蓉，这一步也可以加几个小青辣椒增加辣味

步骤 3

炒到粘稠，加盐，柠檬汁，焦辣椒碎，一点点孜然，一点点多香果粉，和harissa突尼斯辣酱

步骤 4

装到烫过的玻璃瓶里，用橄榄油封住

步骤 5

吃的时候盛出来上面放mixed spice，在浇一点点橄榄油，抹面包~图上是在餐厅吃的照片，正！

菜谱创建时间：2021-10-18 01:26:06