冬季甜汤2：牛奶鸡蛋醪糟

作者： 程心iCecreAm

兰州版的牛奶鸡蛋醪糟糖水。

用料

• 牛奶 220克
• 鸡蛋 1个
• 酒酿 2勺
• 葡萄干 20克
• 花生 20克
• 黑芝麻 1小把
• 小苏打 5克

冬季甜汤2：牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤

步骤 1

食材。黑芝麻和花生都是炒制后的，比较香。

步骤 2

醪糟尽量用米，少汤汁。鸡蛋搅散。

步骤 3

牛奶煮到微沸后，小火，加小苏打搅匀。

步骤 4

加醪糟，注意牛奶容易溢，动作要快。

步骤 5

加鸡蛋液，搅匀关火。

步骤 6

撒上葡萄干、花生米、黑芝麻。美味！

冬季甜汤2：牛奶鸡蛋醪糟的小贴士

超级快手的糖水小吃。有葡萄干就可以不用放糖了，如果没有偏甜的果干，可以适当放些糖。

菜谱创建时间：2021-10-17 22:29:55