㊙️一个食|酸甜爽口清脆的凉拌藕片（小凉菜）

作者： 王JUJU

酸甜爽口的凉拌藕片料汁放法来啦，五分钟就能搞定，低卡低脂，清热生津，补益脾胃，口口停不下来！

用料

• 藕 2节（今天两人食） 一人食一节就够了
• 蒜 4瓣
• 白糖 2勺
• 陈醋（白醋也行） 2勺
• 盐 少量
• 香菜 3根
• 香油 1勺
• 花椒麻油 1勺
• 小米辣 3个

㊙️一个食|酸甜爽口清脆的凉拌藕片（小凉菜）的做法步骤

步骤 1

藕片洗净去皮，切成薄片，烧热水，热水冒泡后放入藕片，计时2分半迅速捞出，过两遍冰凉的凉水，保证爽脆的口感

步骤 2

放入切好的蒜末（用了4瓣）

步骤 3

放入切好的小米辣（增加辣度，会更爽）

步骤 4

放入白糖、盐适量（根据口味来）

步骤 5

加入陈醋（用白醋也可以）、麻油、香油，搅拌均匀

步骤 6

最后放入切好的香菜再次搅拌

步骤 7

美味的凉拌藕片就简单完成啦，真的非常的脆！！！小米辣加上麻油的味道还有些辣辣的。很爽口，特别开胃的小凉菜！赶快试试吧！

步骤 8

美味的两人餐搞定！！─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你，开吃！！

㊙️一个食|酸甜爽口清脆的凉拌藕片（小凉菜）的小贴士

（藕片不要煮太久会不脆，也不要切太厚哦，影响口感） 其他凉菜做法： 🔥手撕口水鸡>> 戳👇 https://www.xiachufang.com/recipe/106137507/ 湘菜-辣椒雷皮蛋>> 戳👇 https://www.xiachufang.com/recipe/106107371/ 🔥凉拌豆芽菜（韩式） 戳👇 https://www.xiachufang.com/recipe/106606174/ ㊙️凉拌茄泥 戳👇 https://www.xiachufang.com/recipe/105947389/ ㊙️下酒菜凉拌菠菜>> 戳👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104642874/ 🔥黄瓜丝拌腐竹 戳👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104508514/ ㊙️凉拌土豆丝 戳👇 https://www.xiachufang.com/recipe/106748632/

菜谱创建时间：2021-10-17 18:12:25