把生栗子用刀划十字,一定要划大一点
把划好的栗子放在电饼铛里面(不刷油)加热三四分钟,划开的栗子开花了轻轻一剥整颗栗子就出来啦~ 这时候的栗子还没熟,可以放在冰箱里冻起来,炖鸡放几颗或者加点蜂蜜上锅蒸20~30分钟,自制版甘栗仁就出锅啦!
剥🌰之前一定不要把指甲剪的非常短! 这个方法适合不含大量水分的栗子,如果栗子中含水份较大容易翻车