火锅底料排骨

作者： 豆子就是豆子

一边吃着酱大骨，一边等水开烫火锅，料足足的家庭火锅

用料

• 火锅底料 包
• 干辣椒 个
• 老抽 勺
• 姜蒜 片
• 龙骨 1斤
• 各种烫菜随意
• 八角
• 香叶
• 耗油
• 黄豆酱

火锅底料排骨的做法步骤

步骤 1

烫火锅欢乐多啊

步骤 2

小配料，姜蒜大葱，干辣椒，桂皮，八角，香叶，

步骤 3

龙骨洗干净，

步骤 4

锅热倒油，下排骨炒到变色

步骤 5

加老抽上色

步骤 6

加配料，料酒（我倒了一小碗的料酒）

步骤 7

两大勺耗油，一大勺黄豆酱（如果家里没有火锅底料或者不想吃辣锅就加3勺黄豆酱，不要加火锅底料）

步骤 8

加开水，加火锅底料（半份），把成块的底料煮开煮化

步骤 9

倒入高压锅，上气5分钟关掉，

步骤 10

锅底已经搞定了，倒入等等吃火锅的锅里，找得到的话把八角香叶给挑出来扔掉，

步骤 11

可以先装出来一盘酱大骨吃着，锅里加汤，煮开就可以开始烫火锅了，

步骤 12

奈斯～

菜谱创建时间：2021-10-17 12:13:31