枣洗净、沥干水分、去壳,剪成片。
加入90克糯米粉
加入90克牛奶,抓拌均匀。(我做的是用了90克牛奶)
牛奶的多少,看能不能捏成团即可。成品大约277克,我就分成了每个40克。
捏好以后团成团,放入篦子。
冷水上锅,烧开。
蒸20分钟。
蒸好后。
装盘。