【独家原创】佐餐小菜 橄榄菜海鲜菇炒西葫芦

作者： 和春派

最近一直吃辣的重口味食物，嘴角上火了才想着自己做点清淡的。这道菜食材简单，只有少许盐调味却很鲜美，快来试试看吧！

用料

• 西葫芦 半个
• 海鲜菇 1小袋
• 橄榄菜 1勺
• 盐 少许

【独家原创】佐餐小菜 橄榄菜海鲜菇炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

备菜： 西葫芦切丝，用少许盐抓匀放置7分钟左右析出水分。 海鲜菇去掉根，对折对撕浸泡洗净。

步骤 2

将洗净的海鲜菇扔进锅内开火，锅内啥都不放。用筷子翻动均匀，等变软出水后将海鲜菇捞出备用。

步骤 3

热锅热油，入橄榄菜，将海鲜菇倒入翻炒均匀。

步骤 4

炒两分钟左右放入西葫芦翻炒两分钟

步骤 5

起锅后加点盐搅拌均匀也可不加，美味就做好啦！

【独家原创】佐餐小菜 橄榄菜海鲜菇炒西葫芦的小贴士

1.因为个人不喜欢菇类的腥味所以会先炒软将水倒掉，如果喜欢的朋友可以略去这一步，翻炒的时候适当延长时间 2.橄榄菜本身有咸味，所以请酌情加一点盐就好

菜谱创建时间：2021-10-16 12:05:44