老干妈炒年糕

作者： 林丁丁

老干妈脑残粉(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 越来越多人做这个来着 窝好高兴（・∀・） 大家可以发散思维 变出更多花样哦~

用料

• 宁波年糕
• 老干妈

老干妈炒年糕的做法步骤

步骤 1

锅里放水烧开，下年糕煮两三分钟，喜欢韧一点的可以适当减少时间（我买的是已经切好的年糕）

步骤 2

捞出煮好的年糕过凉水（个人感觉过凉水之后再炒没那么粘，赶时间此步可省略）

步骤 3

起炒锅放一点点油，放老干妈的辣油，再舀两勺老干妈，小火，等十几秒酱飘香之后翻炒几下

步骤 4

倒入滤干水的年糕翻炒，均匀裹上酱料即可出锅

老干妈炒年糕的小贴士

1.老干妈我个人觉得味道是够了的，如果怕咸味不够可以在第三步加一点点盐 2.只要是炒酱，就要小火小火小火！~

菜谱创建时间：2012-10-05 15:14:42