耗油料酒,姜,一勺淀粉,手抓匀腌制十五分钟以上
先炒鸡,我的耗油没了,所以放的少,没有颜色。
肉觉得熟了就放蔬菜继续炒。
我加了三碗水,爱吃汁的加四碗水也行,咖喱块一小盒我放进去了四分之三。爱吃粘稠的全放,盖盖儿炖吧。
中途搅拌一下,防止沾底,半小时后这种状态打开盖子收汁。装盘
浇到米饭上