紫薯山药蒸糕

作者： happy仔麻麻

蒸糕估计是麻麻们又爱又恨的辅食之一了，因为做不好很容易翻车。今天给大家分享这款无鸡蛋版软糯香甜的蒸糕，做法简单，营养又美味，麻麻们快来给娃安排上。

用料

• 低筋面粉 20克
• 山药 60克
• 紫薯 20克

紫薯山药蒸糕的做法步骤

步骤 1

步骤

步骤 2

把三分之二的山药和一半的面粉倒入辅食机搅打三分钟，至山药糊发泡粘稠。

步骤 3

把剩下的山药和和面粉放入辅食机，加入紫薯一起搅打三分钟，至紫薯糊糊发泡粘稠。

步骤 4

蒸碗里刷点油，底部放入油纸。

步骤 5

一层紫薯糊一层山药糊，反复，直到倒完所有糊糊。

步骤 6

盖上保鲜膜，用牙签搓几个小孔，冷水上锅蒸二十分钟，闷五分钟即可出锅。

步骤 7

搅打的时间一定不能省略喔，搅打时间不够，出来的蒸糕会不够蓬松。

紫薯山药蒸糕的小贴士

搅打时间不能省略

菜谱创建时间：2021-10-15 12:28:17