五花肉去皮切大片,加入葱姜,盐味料酒,腌制入味
土豆切拇指粗细的条备用
将五花肉平铺,放上土豆条卷紧,依次沾一层干淀粉备用
锅中加油,油温五成热,依次下入锅中炸至金黄捞出,装入盘中
锅中加油,凉油不开火下入番茄酱半炒勺,橙汁2小饭勺,小火炒至上色,加入2饭勺白糖,1调料勺盐调味,淋入少许水淀粉,一点热油,把酱汁淋在炸好的五花肉土豆条上即可