西班牙色拉

作者： CharieWu

10/04 長假第五天，想做沙拉給家人吃。【沙拉的選材非常重要】，需要前往一些進口超市去進行採購。 因為，是和友人遊玩回來的時候買的，所以時間比較晚，紫甘藍都是成棵的。【将食材都切好搅拌后，淋上料就可以了】。 tags：馬克自製小菜 / 非專業，非常業餘 / 比起是食譜，更像是心得

用料

• 沙拉汁
• 西班牙生菜
• 紫甘藍
• 櫻桃番茄

西班牙色拉的做法步骤

步骤 1

西班牙生菜：挑選色澤嫩綠，新鮮為佳。

步骤 2

紫甘藍：最好是精選食用的袋裝為佳，若是買整棵或半棵都是太多了，切好后會有大量近根部剩餘（嫩部口感清脆）。

步骤 3

櫻桃番茄：對挑選小番茄沒有太多的顧慮，覺得不是特別酸的都是可以的。櫻桃番茄口味比較適中，略偏甜。

步骤 4

沙拉汁：這回找到的是做煎餅與色拉用的丘比沙拉汁，瓶裝，雖然比一般的咸甜口味貴，但是口感接近于千島醬，還是比較適合拌此類色拉的。

步骤 5

將生菜（按照自己的喜歡的大小）、紫甘藍（切得略細一些）與番茄（1/4 是我比較喜愛的尺寸）都切好，然後逐漸淋上沙拉汁進行攪拌。

步骤 6

若是有檸檬或者是薄荷等裝飾物進行點綴就更完美了（通常家用可以忽略不計了）。

西班牙色拉的小贴士

2012/10/09 UP 【酱料一定要记得哪里的地方有哪种酱料卖】 因为这次采购发觉，上海便利店内通常有丘比甜咸沙拉酱，但是沙律或者是千岛酱之类的非常少见；我当天是满大街一家家便利店找，真是很辛苦。所以想起提醒一下各位 (☆ﾟ∀ﾟ) 。 == 2012/10/05 UP 【切紫甘藍要剔除進根部的部份，因為真的挺老】 蔬菜的比利與具體內容都可以按照食用者喜好進行搭配。

菜谱创建时间：2012-10-05 12:44:51