鸡蛋炒万物

作者： 鱼鱼爱下厨

我这次做的韭黄炒鸡蛋，韭黄可以换成韭菜，大葱，生菜，香椿等等你喜欢的东西。

用料

• 鸡蛋 看着放
• 盐 看着放
• 韭黄 几根就好

鸡蛋炒万物的做法步骤

步骤 1

原材料，最后我拿出来了一个，放了三个鸡蛋。

步骤 2

韭黄切沫，别太大了，我觉得太大了不好吃。这里韭黄可以换成韭菜，大葱，香椿等任意东西。

步骤 3

鸡蛋韭黄放一块，打散，倒一点盐进去，搅拌。可以尝一下味道，然后调整用量。

步骤 4

锅喷油。

步骤 5

下鸡蛋进去，我油放的少，所以小火炒，油多可以大火。

步骤 6

碗里还有一丢丢蛋液，就等鸡蛋凝固一下盛进去搅拌一下。

步骤 7

就这样，再倒回锅里就行了。

步骤 8

翻一下，如果不想翻的话就烙成鸡蛋饼。出锅，别糊了。

菜谱创建时间：2021-10-15 08:11:59