鲜酵母太多了怎么保存

作者： ClorisYeung

每次买鲜酵母都是一大砖，刚开始不知道的时候就常常浪费了，后来发现原来可以冷冻保存，来，干货走起

用料

• 新鲜酵母 500克
• 密封袋 大号一个

鲜酵母太多了怎么保存的做法步骤

步骤 1

把鲜酵母取出，放到密封袋里头，用擀面棍轻轻敲碎，注意要把封口封上，不然会喷到到处都是哦

步骤 2

敲碎后再用擀面棍轻轻的把鲜酵母压平，这里要注意一下，为了防止袋子在压的过程中爆开，这时要把封口打开放掉一些空气（轻压一下），把袋内空气排出来然后再拉回密封口

步骤 3

压平后烘培用的面包刮刀轻轻压出均等的份数来，最后平着放进冷冻柜里冷冻，用之前掰下来一块放冷藏解冻即可。

鲜酵母太多了怎么保存的小贴士

如果冷冻那一隔没那么大可以分开几个中号密封袋来操作哦

菜谱创建时间：2021-10-14 12:30:02