夜香花瘦肉汤

作者： 果果-手作

用料

• 瘦肉 150克
• 夜香花 150克
• 皮蛋 1个
• 盐2克，生粉1调味勺，豉油、糖、食用油各少许

夜香花瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

夜香花。

步骤 2

皮蛋切小块，夜香花洗净备用。 猪肉切薄片，用盐腌20分钟，分次加入适量清水抓至起胶，加入少许糖、豉油拌匀，加入生粉拌匀，最后加入食用油拌匀备用。

步骤 3

锅内加入适量清水，加入姜片煮开，加入瘦肉煮至7成熟，加入夜香花煮2~3分钟，加入皮蛋，可选加少许盐或鸡精调味，关火。

菜谱创建时间：2021-10-14 11:31:09