黄焖鸡

作者： 吃货萝卜头

用料

• 冰糖10 克
• 料酒3 勺
• 姜4 片
• 蒜3 瓣
• 生抽1 勺
• 蚝油2 勺
• 香菇10 朵
• 盐20 克
• 青椒1 个
• 青红椒1 个

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

生鸡肉冷水下锅，放入料酒，煮熟后捞出

步骤 2

准备红辣椒一个 青椒一个（不爱吃辣可以放添辣椒，）姜片 蒜片

步骤 3

准备自己喜欢吃的配菜，我准备的香菇香菜

步骤 4

起锅烧油 油热放入冰糖

步骤 5

小火熬制千万别火🔥大糊掉了 ，放入鸡肉翻炒

步骤 6

翻炒均匀放入 生抽 料酒 鸡精 蚝油 姜片 蒜片 盐 之后加入水没过鸡肉 大火炖20分钟

步骤 7

二十分钟后加入香菇

步骤 8

炖十分钟后 加入准备好的青椒圈 红辣椒🌶️ 喜欢吃辣可以放些小米辣。最后放些香菜

步骤 9

出锅咯～ 配上米饭就是 妥妥的 黄焖鸡米饭

黄焖鸡的小贴士

熬冰糖的时候别火大了

菜谱创建时间：2021-10-14 10:27:01