怪味花生

作者： 风东

用料

• 花生米 一盘
• 烧烤料 适量
• 孜然粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 麻辣鲜 适量
• 辣椒油 适量
• 土豆淀粉 适量

怪味花生的做法步骤

步骤 1

一盘花生米打入一个鸡蛋抓匀，然后撒入土豆淀粉，拌匀，少量多次撒入，拌匀反复多次撒粉，避免出淀粉疙瘩

步骤 2

蘸好淀粉的花生用漏勺滤掉浮粉，倒入5成油温锅中，先不要搅拌，定型后再推拌，避免掉淀粉，小火炸，大概几分钟就好，非常容易糊，看颜色可以了9分熟就要捞出。

步骤 3

锅中加油倒入麻辣拌，烧烤料，孜然粉，辣椒油，再倒入炸好的花生拌匀即可，凉凉就酥脆了

菜谱创建时间：2021-10-14 09:02:31