牛尾骨,凉水下锅焯水
土豆,去皮切小块
西红柿,红萝卜,去皮,切小粒
热锅,下油,把土豆两面煎金黄,备用
不用洗锅,煎土豆会剩下点油,下姜片,把牛尾骨煎一下,备用
一样不用洗锅,直接把西红柿和红萝卜下锅炒,把西红柿炒起沙,就可以了
把所有材料,放高压锅,加入7碗水,起压后,改小火🔥,压40分钟。
高压锅消气后,大火煮开,放点盐就可以了。因为我放的西红柿有点酸,所以我稍微加了点糖,调和了一下,味道更出众。当然,如果你没有放糖的习惯,就请自动忽略哈🌻