超快手肉沫豆角饭

作者： 拉不拉蒙

一人食，超快手

用料

• 肉末 120克
• 豆角 5根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 姜 一片

超快手肉沫豆角饭的做法步骤

步骤 1

先备好料，去超市买猪肉馅(肉末)，将长豆角切粒，切一片姜片拍一下，事先准备四分一碗的水加点生粉搅拌均匀

步骤 2

中火热锅放油，然后放入姜片炒两下，随后将切好的豆角放入锅中翻炒，试一下豆角炒软没有，微软就可以放入肉末一起炒碎炒匀

步骤 3

看见肉末都变色后，调小火放入适量蚝油和生抽，颜色炒均匀后，放入准备好的生粉水（不用全加将进去，按实际情况加少许），大火翻炒几下，这时候试试味道够不够，不够再加调味料，注意不要炒太久，肉会老，汁也会干掉变焦。

步骤 4

最后上锅，完成了！很好下饭！

菜谱创建时间：2021-10-13 19:58:46