简易版黄焖鸡

作者： 美少女大当家

适合打扫冰箱里的剩菜，和爱吃土豆🥔的人。土豆绵软，鸡肉又嫩又香，懒人可以拖到结尾，有重点总结。做法比较简单，但是好吃，一共是两人份。

用料

• 鸡腿 2只
• 姜，葱，蒜 5片，适量，3瓣
• 土豆 1个
• 香菇 4朵
• 青红辣椒 2个
• 调料 盐，料酒，生抽，甜面酱。

简易版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

首先准备食材，这里没拍上红辣椒。香菇切片和土豆，红辣椒，青椒切块。姜切片，蒜拍好。

步骤 2

鸡肉切块，和葱姜下锅水开煮个3分钟就好。

步骤 3

另起一锅，过水的鸡块放锅里，加蒜，少量料酒，盐，黄豆酱，香菇，土豆。和开水！！！用开水，柔嫩，炖煮20分钟，把土豆煮烂糊，可适当蹭减时间。最后放青红辣椒。

步骤 4

咕嘟咕嘟

简易版黄焖鸡的小贴士

总结⚠️1焯水要放姜片和葱，这样不腥气。 ⚠️2放开水炖煮 ⚠️3辣椒后放入，要不然失水过多软趴趴。

菜谱创建时间：2021-10-13 16:01:44