전복죽韩式鲍鱼粥

作者： Yolli

用料

• 鲍鱼 5只
• 米 1杯
• 香油 3勺
• 酱油 1勺
• 芝麻碎 2勺
• 水 6杯

전복죽韩式鲍鱼粥的做法步骤

步骤 1

米用水泡开30分钟，可以加点少量糯米，7：3的比例

步骤 2

鲍鱼杀好后内脏不要扔，不喜欢吃内脏的可以省略这一步，鲍鱼粥放内脏才会更香醇

步骤 3

肉洗净备用

步骤 4

鲍鱼按照纹路切片，内脏用剪刀捣碎

步骤 5

锅里放香油放入切片的鲍鱼小火炒

步骤 6

放入内脏和泡好的米小火不停搅拌，炒至米变成透明色

步骤 7

加入大米的6倍的水，转大火

步骤 8

水差不多的时候放入酱油或者盐来调味，最后放入捣碎的芝麻

菜谱创建时间：2021-10-13 15:27:59