土豆胡萝卜鸡丁

作者： 木木_zbo8

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡大胸 1块
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 花椒 15粒

土豆胡萝卜鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡肉洗净切丁，加入盐、白糖；生抽、老抽、料酒各1勺；搅拌均匀备用

步骤 2

再将土豆、胡萝卜切丁备用（土豆用清水浸泡5分钟，将土豆淀粉洗净）

步骤 3

锅热倒入适量油，油热倒入准备好的鸡丁，翻炒均匀，炒至鸡丁微变色后起锅备用

步骤 4

再次把锅烧热倒入适量油，加入蒜末、花椒、姜末爆香，倒入土豆、胡萝卜翻炒

步骤 5

锅内倒入适量清水（水没过食材即可）煮熟

步骤 6

土豆胡萝卜熟后放入备用的鸡丁翻炒均匀，煮至鸡丁熟后起锅（没有盐可再加入适量盐）

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2021-10-13 09:50:17