裙带菜提前20分钟泡好,虾剥好去虾线(虾头别扔)蒜切末,热锅冷油,加入蒜末,炒香,加入虾头炒出虾油,再加入虾仁,加酱油适量,一点点蚝油,尽量少油少酱油,虾本身有些咸,然后加入水,把泡好的裙带菜加入,水开就可以啦!