全麦红薯软饼干

作者： 秋秋的窝窝

食材很简单，没多余调料 👉适合减脂时段和养生的人群 😓追求味蕾感观的就不必看了😜 全麦粉做的口感没白面好

用料

• 熟红薯泥 200克
• 鸡蛋 一个
• 全麦面粉 100～120左右
• 小麦胚芽 10克
• 玉米油 1量勺
• 小苏打 1/4小量勺

全麦红薯软饼干的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟后取200g左右，可加入一掉掉盐提味，用幹面杖压烂 鸡蛋留一些刷面， 剩下的放入红薯泥中

步骤 2

加入一个大量勺左右的玉米油 拌均匀

步骤 3

加入全麦粉小麦胚芽和1/4小勺小苏打

步骤 4

全麦粉先不要全放，要看红薯泥的稀稠来放， 👉用抓捏手法弄成团 ^^👴爪巴^^ 成团的薯泥比较湿润的状态 盖个保鲜膜被子睡上半小时

步骤 5

撒些面粉，面团擀薄，厚约0.5厘米左右 可撒些干果上去，按压入面团，刷蛋液 整块面饼坯放入放了油纸的烤盘上

步骤 6

放入已预热的烤箱里 上下火170度烤15分钟上色后取出， 将整个面饼翻过来， 底部也刷些蛋液后切块， 放回烤箱再烤I0分钟即取出，晾凉收好。 (时间与温度上看自已烤箱来调整)

步骤 7

😋✌️

全麦红薯软饼干的小贴士

没什么难道的健康小饼，老人小孩都可以吃 粉量的多少要看红薯泥的水份来调 可自行加入自己喜欢的调味料、坚果

菜谱创建时间：2021-10-12 11:33:44