酸辣汤

作者： 好爸爸独奏曲

想喝酸辣汤好久了

用料

• 西红柿 1个
• 嫩豆腐 1块
• 口蘑菇 8朵
• 木耳 10朵
• 金针菇 1把
• 鸡蛋 2个
• 水淀粉 3勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 香醋 1勺
• 葱 1根
• 猪肝 200克
• 辣椒粉 2勺

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

木耳、口蘑菇洗干净切片备用

步骤 2

金针菇泡水洗净备用

步骤 3

嫩豆腐切小块备用

步骤 4

西红柿切丁备用

步骤 5

猪肝切薄片

步骤 6

先用沸水将切好的猪肝煮8分熟

步骤 7

8分熟的猪肝纯净水洗干净备用

步骤 8

热锅加油后将西红柿丁倒入锅中搅拌，待出红汁后加两勺纯净水煮开

步骤 9

放入口蘑菇、木耳、金针菇，一分钟后在放入猪肝，煮至沸腾后加入盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉和香醋

步骤 10

快速加入鸡蛋液搅拌，随后在加入水淀粉搅拌，小火焖2分钟，出锅后撒入葱花。

菜谱创建时间：2021-10-11 18:38:33