超级鲜美山药排骨汤

作者： 梦涵厨房

早市逛了一圈，看到了不少新鲜蔬菜和肉，没忍住又买了近200块钱的蔬菜和肉回家，看着那排骨想着秋天了，炖个排骨汤吧，正好买股来的还有山药和新鲜的胡萝卜🥕，家里还有那么一块玉米和俩香菇也放进去吧，没想到这一锅汤竟然这么美味，鲜美无比，到最后一锅汤全喝光了，排骨剩下了🙈

用料

• 排骨 适量
• 葱 半根
• 姜 6片
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 玉米 半根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 2朵
• 山药 1根

超级鲜美山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅放3片姜片和一勺料酒，煮来后再煮4-5分钟

步骤 2

趁着排骨焯水的时候把需要的食材处理好

步骤 3

撇出浮沫捞出排骨放入砂锅

步骤 4

焯好水的排骨放入砂锅

步骤 5

葱姜蒜放进去再放一勺料酒

步骤 6

食材放进去：山药，胡萝卜，玉米，香菇

步骤 7

放几颗红枣再放几粒枸杞

步骤 8

倒入热水没过食材，盖盖子大火煮开后小火再煮40分钟

步骤 9

抗菌砧板切点儿香菜汤出锅后可以加点儿盐和香菜

步骤 10

美味可口又鲜美的山药排骨汤出锅了，有菜有汤有肉

步骤 11

开吃吧

超级鲜美山药排骨汤的小贴士

1.处理山药时记得戴手套 2.煮汤的水一定要用热水 3.出锅时加盐加一勺就够了，不要加太多，影响汤的鲜美

菜谱创建时间：2021-10-11 12:56:46