材料准备好
牛肉用用酱油、白酒、一点点白糖、花生油抓拌匀腌制备用
热锅放油,放胡萝卜丝、韭菜先炒几下,然后加豆芽菜和适量的盐翻炒微微断生就倒出来隔水,这样配菜有味还熟的刚刚好
牛肉炒至半断生备用
然后锅里对方一点点油,把水浸糍煎炒
加入1大勺子六月香葱伴侣甜面酱翻炒,分几次少量放水
要放一点点水焖一下,分几次少量的加
收汁放入配菜、牛肉翻炒
翻炒均匀就可以出锅了
成品哈
这一款酱料可以说是甜的可口,豉香也很足!!直接作为蘸酱沾点就很nice了