羊肉汤 菠菜手擀面

作者： 露露珠子

我女儿爱吃菜，不爱嚼大块的肉 这个手擀面 简直解决了一切问题

用料

• 羊腿 带骨头的肉
• 菠菜 1小把
• 胡萝卜，山药 几块
• 面粉 一饭碗

羊肉汤 菠菜手擀面的做法步骤

步骤 1

我用的羊腿肉，砂锅炖3-4个小时，出那种白白的羊汤。 羊肉大人可以吃，高汤也可以留一些下次煮面。 不一定非要是羊肉，排骨，牛肉都行。

步骤 2

一小把菠菜煮熟，和半个拳头那么大的羊肉一起搅成泥

步骤 3

倒入三倍的面粉揉匀，盖上保鲜膜，静制20分钟

步骤 4

擀成片，越薄越好。切成手指粗的条

步骤 5

面条下锅前，先把配菜 胡萝卜山药土豆什么的先煮熟，然后再下面条。查不多开锅20分钟吧。要注意不停的用筷子搅一下锅

菜谱创建时间：2021-10-10 20:58:09