电饭锅焗鸡

作者： 丸子姐姐MissM

电饭锅真是神器 一定要三黄鸡小鸡，这样嫩。

用料

• 三黄鸡 1只
• 老抽 1勺
• 葱 1根
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 2勺
• 姜 10片
• 白胡椒 3克
• 十三香或者五香粉 5克
• 糖 10克
• 花椒粉 2克
• 料酒 3勺

电饭锅焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡一定要泡水去腥，炮膛去内脏和肋骨间的血块。鸡身上扎眼，多一些。泡水两个小时以上。

步骤 2

把所有的料加入，腌制两个小时以上，多次翻拌，腌透。

步骤 3

腌的时候，内堂里塞上葱姜和汤汁。

步骤 4

电饭锅底垫上葱姜蒜，蒜多一些。把鸡放上，腌制的汤汁浇上。

步骤 5

闷饭键即可，大概十几分钟翻个面。每个电饭锅的闷饭功能不同，至少要焖半个小时。

步骤 6

还没拍照就被吃了。集美们做好了上照片吧。

菜谱创建时间：2021-10-10 18:51:27