虾仁茄子煲

作者： 小Lilac

用料

• 虾仁 80克
• 茄子 1个
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 150克
• 水妈妈泰式甜辣酱 4勺
• 洋葱 1个
• 盐 6克

虾仁茄子煲的做法步骤

步骤 1

买这种大茄子，竖的切开，再切成斜的大段，最后切两刀不切断的做成茄夹。

步骤 2

虾仁塞到茄夹中。

步骤 3

不粘锅内加入多点的油，茄夹沾满玉米淀粉后入锅内煎至金黄色。

步骤 4

砂锅内放入少量油，把切好的洋葱丝铺好，放入茄夹。

步骤 5

碗内放入大蒜末、辣椒酱、蚝油、酱油、糖、盐加入适量水搅拌均匀，淋入锅内。

步骤 6

加盖中火差不多五分钟闻到洋葱香味就可以出锅开吃啦！很下饭的一道菜！

菜谱创建时间：2021-10-10 18:12:00