香菇土豆焖鸡腿

作者： 艺凡妈妈的厨房

用干香菇特殊的香气加上鸡腿味道真的很好吃

用料

• 鸡腿 一只
• 干香菇 15朵
• 生抽 二勺
• 蚝油 一勺
• 土豆 一个
• 盐 5克
• 糖 5克
• 花生油 适量
• 葱姜 若干

香菇土豆焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

一只鸡腿切块

步骤 2

干香菇泡发，先冲洗干净后再泡发。泡发的水不要倒掉，

步骤 3

凉水下锅焯鸡腿

步骤 4

水开后捞出

步骤 5

冲洗干净备用

步骤 6

土豆切成小块

步骤 7

葱姜

步骤 8

生抽二勺，蚝油一勺

步骤 9

锅中倒入花生油烧热后放鸡腿

步骤 10

翻炒片刻后放入生抽和蚝油

步骤 11

加入葱姜继续翻炒，炒出香味

步骤 12

土豆，香菇一起放入锅中，泡香菇的水也一起倒入

步骤 13

加油，白糖，炖至汤汁浓稠即可食用

步骤 14

味道很好吃，汤汁味道更鲜美

香菇土豆焖鸡腿的小贴士

这道菜没有添加过多的调料。这样才不会遮盖香茹的味道，味蕾会感受到菜品的味道。

菜谱创建时间：2021-10-10 17:55:07