一斤罗氏虾,剪掉须子和腿,多洗几遍。
料包,这个料包还是按照1/3使用,或者,买3斤虾用一整袋,否则,非常的咸
这是里面的两袋,一号是酱汁,二号是蒜蓉
倒入一号酱汁烧开,放入洗干净的罗氏虾
瞬间变红
翻拌均匀,都变成红色,开大火烧个5分钟
加入二号料包
继续翻拌
最小火盖盖子焖煮10分钟。可以加一瓶啤酒或者一些热水,我是懒,没有加。
出锅前加一点苹果醋提升香气,不用担心酸,真的只香不酸。
摆盘一锅端。
补充一下,这个料包里面油、盐都非常充足,我思考过,才没有把虾预处理(比如煮熟、油炸),因为不想再有更多的油和盐。料包本身非常的咸,还是要酌情。虽然是咸的,但是,香气不错,喜欢蒜香,应该会喜欢这个快手操作。最后,还是祝大家营养健康,用餐愉快。