蒲烧茄子盖饭

作者： 北山小悠子

两人份的量 比鳗鱼饭还要香啊！

用料

• 米饭 2碗
• 葱花 适量
• 茄子 2个
• #酱汁
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 ½勺
• 蜂蜜 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 水 小半碗

蒲烧茄子盖饭的做法步骤

步骤 1

茄子去皮对半切成两段

步骤 2

水烧开之后放入锅中蒸15分钟

步骤 3

将酱汁需要的材料都放进小碗里调匀

步骤 4

取出从中剖开，不要切断。可以在中间再划几刀

步骤 5

锅中倒入多一点的油，放入茄子煎至两面金黄

步骤 6

倒入酱汁翻拌均匀，收汁后撒点葱花进去拌匀。

步骤 7

小心翼翼的把茄子转移到米饭上

菜谱创建时间：2021-10-10 09:24:22