돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤

作者： Yolli

用料

• 泡菜 半颗
• 排骨 2斤
• 豆腐 半块
• 料酒 3勺
• 泡菜汤 半杯
• 大酱 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 汤用酱油 2勺
• 白糖 2勺
• 蒜泥 1勺
• 大葱 半根
• 胡椒粉 少量
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 水 4杯

돼지갈비 김치찌개 韩式排骨泡菜汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水泡2小时泡出血水，期间换两三次水

步骤 2

洋葱切片，大葱切段

步骤 3

泡去血水的排骨用胡椒粉，辣椒粉，料酒，汤用酱油腌制一下

步骤 4

排骨放进锅底，泡菜可以切段也可以用整棵，等吃的时候撕成条包着排骨吃

步骤 5

加入水，白糖，大酱和泡菜汤水和蒜泥

步骤 6

大火烧5分钟，浮末飘上来的话捞出来，转中火20分钟，转小火20分钟

步骤 7

最后五分钟加入切块的豆腐和洋葱 放入青椒大葱 后一分钟后关火出锅

菜谱创建时间：2021-10-09 21:20:48