杏鲍龙利鱼

作者： 瑾书

用料

• 龙利鱼
• 杏鲍菇
• 豆腐
• 大葱
• 料酒
• 酱油
• 姜
• 盐

杏鲍龙利鱼的做法步骤

步骤 1

将龙利鱼洗净切块，用料酒腌制二十分钟，豆腐，杏鲍菇，大葱切片，姜切丝备用。

步骤 2

用中火将豆腐，杏鲍菇煎熟后盛入盘中。

步骤 3

热油后放入葱片翻炒几下，再将腌制好的龙利鱼，姜丝倒入锅中迅速拨开。

步骤 4

在锅中加入适量水，再倒入煎好的豆腐和杏鲍菇，放适量酱油调色，煲至龙利鱼熟后即可关火。

杏鲍龙利鱼的小贴士

豆腐切薄片，杏鲍菇切厚片。

菜谱创建时间：2012-10-04 19:47:17