小美湿炒广东生面

作者： 碧华_童斯mami

广东的豉油皇炒面你吃过吗？爽口弹牙！料理机炒的炒面是不是会觉得没锅气？你知道锅气是哪里来的吗？并不是高温哦，是来自香料呢！

用料

• 干的生面饼 250克
• 洋葱 半个
• 小葱 三根
• 大白菜或者胡萝卜丝（可以换其他青菜） 150g
• 五花肉（没有可以不放） 100克
• 酱油 25g
• 老抽 10g
• 糖 10克
• 盐 5克
• 鱼露（有的话可以放一点）

小美湿炒广东生面的做法步骤

步骤 1

用高温专辑里的任意一个食谱，爆炒了5分钟洋葱和葱头，有无花肉片可以放一些。

步骤 2

按顺序放入蔬菜、面饼、酱油、老抽、糖、盐、鱼露、水。

步骤 3

5分钟Varoma反转刀头小勺，盖上量杯盖。

步骤 4

打开盖子用筷子搅拌一下，让面饼松散。 5分钟varoma反转刀头小勺，如果水多可以打开量杯盖。最后一分钟丢入一些葱。

小美湿炒广东生面的小贴士

不要用太软的面饼或者米粉，面饼和米粉都不需要泡。如有疑问可以咨询我哟

菜谱创建时间：2021-10-09 18:17:53