盐昆布猪肉炒鸡蛋

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 猪肉薄片（切成一口大） 200g
• 鸡蛋液 4枚量
• 洋葱（洗净，去皮，切成5mm幅片） 50g
• 青椒（洗净，去种子，切成片） 150g
• 盐昆布 10g
• A 橙醋 1/3勺
• A 鸡精 1/3勺
• A 白砂糖 2/3勺
• A 白料酒 1/3勺
• 芝麻油 2勺
• 白芝麻（烤过，没有也可以） 适量

盐昆布猪肉炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备碗。将盐昆布和A用料倒入碗里，拌匀。

步骤 2

准备平底锅，碟子。锅中倒入1勺芝麻油，开中火，等45秒。将鸡蛋液浇入锅里，做几个鸡蛋块放碟子上。灭火。 小心用厨房纸擦干净锅里。 锅中倒入1勺芝麻油，开中火。将猪肉片和洋葱片倒入锅里，炒3分钟。 将青椒倒入锅里，炒至熟。 将步骤1碗里料和鸡蛋倒入锅里，翻炒90秒。灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻）即可。

菜谱创建时间：2021-10-09 10:09:41