蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 奚晶的小美厨房

用料

• 粉丝 1把
• 丝瓜 1根
• 蒜 8瓣
• 蒸鱼豉油 15克
• 剁椒 20克
• 生抽 30克
• 油 20克
• 高汤或水 半碗

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

1.蒜瓣放入主锅3秒速度6切碎,放入20克油4分钟温度 V 反转速度1煸炒,放入剁椒、生抽、蒸鱼豉油、半碗高汤或水，2分钟温度 v 反转速度1煸炒.取出备用。

步骤 2

粉丝泡软剪成大段平铺在盘中，丝瓜去皮切斜刀段（1厘米厚）摆放到粉丝上，把炒好的蒜蓉放入食材上。

步骤 3

主锅放入500克水，水温到100度放上蒸锅，10分钟温度V速度小勺烹煮，音乐响起出锅。

步骤 4

摆盘

菜谱创建时间：2021-10-08 22:23:18