把胡萝卜切成丝,牛排切成小丁; 热油爆香牛油火锅底料一小块、蒜末和葱段; 倒入胡萝卜丝和牛肉丁一起翻炒
加入盐、糖(不要太多,只为提鲜) ,翻炒牛肉至变色加入面条,倒入生抽再翻炒,3、5分钟撒点芝麻,即可出锅。
1、我用的是牛排,很容易熟,几分钟即可,炒的时间越短越嫩。面条也很容易熟,所以加入面条翻炒几分钟就好啦。 2、我的食材严重不足,只有胡萝卜。在条件优厚的情况下,也可以适当加入其他配菜,譬如小青菜、豆芽、杏鲍菇等等。