蜜豆三色三角华夫饼

作者： 浅嵌

原本是擀成圆形，贴合华夫饼机的形状，却发现擀得太薄了，没有凹槽，那就对折一下，可对折又不好看，最后想想，做成一个三角包，好看又好玩。

用料

• 高筋粉 500克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 蜜红豆 适量
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 牛奶 280克
• 黄油 30克
• 盐 2克

蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤

步骤 1

我做了三种颜色，唯独白色没做记录，黄色是南瓜色，蓝色是蝶豆花泡出来的汁，总体的液体量就是330左右。

步骤 2

后油法，面团揉成可以拉出膜的状态，但也不用像手套膜那么完美。

步骤 3

发酵到一倍大。

步骤 4

排气后，随意取出面团，包入蜜豆。

步骤 5

我是三种面团凑齐了100克，再包入20克左右的蜜豆，擀成圆形，继续发酵。

步骤 6

发酵好之后，做成三角包，放入华夫饼机。

步骤 7

外脆里软，香甜可口，好吃😋

步骤 8

早上取一个出来，空气炸锅里加热几分钟，做兄弟俩的主食，非常的棒！

蜜豆三色三角华夫饼的小贴士

耗时有点长，但是一次可以多做一些，冷冻起来，想吃的时候蒸热，或者空气炸锅烤热。

菜谱创建时间：2021-10-08 20:53:49