可乐鸡翅

作者： 迦娜w

用料

• 鸡翅 一斤约8个
• 翅根 一斤约6个
• 可乐 1瓶500ml的
• 姜 9片（6片腌制3片炒菜）
• 料酒 适量
• 葱 1/3根
• 味极鲜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 大蒜 3瓣拍一下不用切
• 白胡椒粉 1/2勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反划两道加味极鲜料酒姜片葱白胡椒粉和约50g可乐腌制

步骤 2

油锅下一勺豆瓣酱，姜片，蒜，大葱，炒出红油。

步骤 3

下入鸡翅

步骤 4

炒至变色了放一点点老抽调色，料酒去腥，继续炒干水分

步骤 5

差不多收干了水分，加400ml进入。 这瓶剩下50ml腌制鸡肉用，50ml被我等腌制的过程中喝了。

步骤 6

收汁到喜欢的程度，我大概收了20分钟。 不用加盐了。可以根据自己口味调整

步骤 7

有条件撒点白芝麻好看。我没有。

菜谱创建时间：2021-10-08 19:45:56