快手家常版香辣酱爆大虾

作者： Amy梧桐

简单的食材，搭配上各种佐料，就是一份下饭的美食

用料

• 大虾 一份
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱花 适量
• 葱伴侣甜面酱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许（可不加）
• 料酒 适量

快手家常版香辣酱爆大虾的做法步骤

步骤 1

虾清理干净，葱姜切片，辣椒切断，备用，😄料酒忘记拍图啦

步骤 2

燃气灶开火， 锅内倒入食用油，六七成热，加入葱姜辣椒炒出香味

步骤 3

加入葱伴侣甜面酱

步骤 4

加入甜面酱小火炒匀后，倒入大虾，翻炒

步骤 5

虾炒至变色加入生抽，料酒，一点点老抽（可不加）翻炒均匀，再加入少许开水，盖锅盖，大火烧开，中火煮5分钟

步骤 6

待虾煮熟，打开锅盖，可尝试一下口味咸淡，适量加点盐，大火收汁，至汤浓稠即可出锅

步骤 7

摆盘，装饰。我是偷懒随意撒一点葱叶😂

快手家常版香辣酱爆大虾的小贴士

由于前面加了生抽老抽和甜面酱，所以后面根据自己前面加的量，尝尝咸淡，在加盐。 家有宝宝不吃辣可以不放干辣椒 最后要收汁味道更浓郁

菜谱创建时间：2021-10-08 15:14:14